25.8 Kokepunktet: Den norske kinarestauranten

Den aller første norske kinarestauranten, China House, åpnet på Bislett i Oslo i 1963. Siden den gang har nærmest ethvert tettsted i Norge fått sin egen kinarestaurant.

Møt Christina Wong og Mathias Steinbru i samtale med Andreas Liebe Delsett om den norske kinarestauranten og de kinesiske mattradisjonenes historie i Norge. Hvordan har det kinesiske kjøkkenet vært med på å forme norsk matkultur?