Oslofrokosten

Den grove brødskiven med brunost eller gulost er kanskje ikke alltid like populær å få i matpakka, men både for barn og voksen kan grovbrødskiven være redningen i en travel hverdag. 

Gorm K. Gaare

01.01.2022

Oslofrokosten, som ble innført i Oslo-skolen i 1932 av den daværende skolesjefslegen Carl Schiøtz, var et forsøk på å sikre barn lik tilgang på viktig ernæring. Schiøtz hadde forsket på hvilken ernæring som var viktig for barn, og ut ifra det komponerte han en frokost med de viktigste elementene fra ernæringspyramiden. 

Klipp fra Filmavisen nr 42, 1946. Takk til Filmparken AS for rettigheter.

Flere historier fra samlingen:

Det startet med et pizzamøte. Da internett-feberen kom til Norge Den første vaksinen fikk vi allerede i 1796. Vaksinene som reddet oss